ΠΙΤΣΑ ΣΠΕΣΙΑΛ
ΣΠΕΣΙΑΛ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΥΠΕΡΟΧΗ ΤΡΑΓΑΝΗ ΠΙΤΣΑ!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βάζουμε στο μπολ 1 ποτήρι νερού νερό χλιαρό,
1 φακελάκι ξερή μαγιά και το ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο,1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το ανακατεύουμε.
Τέλος προσθέτουμε περίπου 300 γραμμάρια αλεύρι χούφτα χούφτα και ζυμώνουμε θέλουμε πολύ αφράτη ζύμη την οποία σκεπάζουμε για 1.ώρα .
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε στην λαδόκολλα στο ταψί μας και με λαδωμένα χέρια την ανοίγουμε.
Τοποθετούμε κέτσαπ, τριμμένο κασέρι, κομματάκια κασέρι, κομματάκια μορταδέλα, ελιές, ντομάτα, πιπεριές, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο και τέλος μπόλικο τριμμένο κασέρι.
Την σκεπάζουμε για 20 λεπτά.
Την ψήνουμε στους 200 βαθμούς. προθερμασμένο για 30 λεπτά φυσικά τον φούρνο!
