Οι καλύτερες συνταγές!

Πρόσφατες αναρτήσεις

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σπετσοφάι με πιπεριές κέρατο και χωριάτικο λουκάνικο

Δεν θυμάμαι καλοκαίρι χωρίς αυτό το φαγητό. Το φτιάχνω πάντα όταν βρω καλές πιπεριές στη λαϊκή – τις καθαρίζω, τις μαλακώνω στο τηγάνι, τις ξεφλουδίζ…

Διαβάστε περισσότερα

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ - ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο με μπάμιες στη γάστρα

Το κοτόπουλο λιώνει στη σάλτσα του και οι μπάμιες απορροφούν όλα τα αρώματα του φούρνου. Υλικά 1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 ξερό κρεμμύδι…

Διαβάστε περισσότερα

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

Τυροπιτάκια σε σχήμα κρουασάν με ζύμη γιαουρτιού και φέτα

Αφράτα, μυρωδάτα και γεμάτα φέτα! Αυτά τα τυροπιτάκια σε σχήμα κρουασάν είναι το ιδανικό αλμυρό σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας. Υλικά 400 γρ. τυρί φ…

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΑΙ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Σπιτική Τυροκαυτερή με πιπεριές Φλωρίνης και μπούκοβο

Η τυροκαυτερή της ταβέρνας… μόνο που αυτή εδώ είναι για το σπίτι, και καλύτερη. Γρήγορη, πικάντικη και ακαταμάχητη που ετοιμάζεται στο πι και φι, με …

Διαβάστε περισσότερα

ΚΙΜΑΣ - ΚΡΕΑΣ - ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Κεφτέδες στο φούρνο με πιπεριές και μελιτζάνα

Ζουμεροί κεφτέδες με λαχανικά στον φούρνο, σε στρώσεις με μελιτζάνα, πιπεριά και φρέσκια ντομάτα. Απλό, καθημερινό φαγητό με άρωμα σπιτιού. Υλικά Γι…

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Όταν ψήνονται τα παπουτσάκια στο φούρνο, μοσχοβολάει όλο το σπίτι. Είναι ένα από τα φαγητά που θέλουν τον χρόνο τους, αλλά τον αξίζουν μέχρι την τελε…

Διαβάστε περισσότερα

ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο εύκολη και γρήγορη

Όταν θέλουμε τυρόπιτα στο άψε-σβήσε, αυτή η συνταγή είναι σωτήρια. Δεν ανοίγουμε φύλλο, δεν μπλέκουμε με πολλά σκεύη, και όμως το αποτέλεσμα είναι πε…

Διαβάστε περισσότερα

ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ - ΤΗΓΑΝΟΠΙΤΕΣ

Γεμιστά τηγανοψώματα με ζύμη πίτσας

Για σήμερα κάτι νοσταλγικό, που μυρίζει αυλή και γιασεμί. Που σε ταξιδεύει σ’ εκείνα τα καλοκαίρια στο χωριό. Τηγανόψωμα μαλακά, ζεστά, γεμιστά με ό,…

Διαβάστε περισσότερα

ΓΛΥΚΑ ΨΥΓΕΙΟΥ - ΜΠΙΣΚΟΤΟΓΛΥΚΑ

Τούρτα πορτοκαλάδας ψυγείου

Υλικά 350 γραμμ. μπισκότα σαβαγιάρ 150 γραμμ. αμύγδαλα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα Για τη κρέμα γάλακτος: 1 λίτρο γάλα 2 φάκελοι κρέμα βανίλια ΓΙΩΤΗ…

Διαβάστε περισσότερα

ΚΙΜΑΣ - ΚΡΕΑΣ - ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Χοιρινό γιουβέτσι με χυλοπίτες

Ένα γιουβέτσι όπως παλιά – χορταστικό, σπιτικό και φτιαγμένο με αγάπη. Χυλοπίτες χειροποίητες, σάλτσα δεμένη, και το χοιρινό μαλακό σαν βούτυρο. Υλικ…

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΦΟΡΑ ΓΛΥΚΑ

Μπεζέδες με 3 υλικά – Τραγανοί, αέρινοι και πανεύκολοι

Αυτοί οι απλοί, ρομαντικοί μπεζέδες λιώνουν στο στόμα και μας θυμίζουν πόσο όμορφη μπορεί να είναι η μαγεία της απλότητας! Υλικά (για περίπου 20 μικρ…

Διαβάστε περισσότερα

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ

Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με κανέλα

Αφράτα, μυρωδάτα και νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με κανέλα, χωρίς αυγά και βούτυρο. Ιδανικά για τη νηστεία, το καθημερινό καφεδάκι ή και για να…

Διαβάστε περισσότερα