Σφουγγάτο με πατάτα

Υλικά

• 1 κιλό πατάτες βρασμένες
• 5 αυγά μεσαία
• 100 γρ. κεφαλοτύρι
• 1 κρεμμύδι μέτριο
• 2 - 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
• 1/2 ματσάκι άνηθο
• αλάτι & πιπέρι
• λίγη φρυγανιά τριμμένη

...

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί

Δημιουργός συνταγής: Konstantina's Kitchen