Εύκολες τυροκροκέτες

Μια συνταγή της κυρίας Στρατούλας Γιαταγανέλλη για ΕΥΚΟΛΕΣ ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Υλικά

100 γρ. τυρί φέτα, θρυμματισμένη
130 γρ. τυρί γκούντα, τριμμένο
100 γρ. γραβιέρα (ή ρεγκάτο ή τσένταρ), τριμμένο
1 ολόκληρο αυγό και 1 ασπράδι
40 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση

Όλα μαζί τα ζυμώνουμε και τα κάνουμε μπαλάκια 

Τα αλευρώνουμε ελαφρώς!

Τηγανίζουμε σε μπόλικο ηλιέλαιο για να μην κολλήσουν στο πάτο.