Μια συνταγή της κυρίας Βικης Αναματερου για ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Γαρίδες με χυμό πορτοκάλι και μουστάρδα
Όλη η νοστιμιά στο πιάτο μας !!!!
12 τεμ γαρίδες
μισό ποτήρι κρασί
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
1 κ σ μουστάρδα και λίγους κόκκους μουστάρδας
αλάτι πιπέρι κάρυ πάπρικα λάδι σκόρδο αν θέλουμε
1 κ σ βούτυρο
Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κέλυφος κρατάμε το κεφάλι και βγάζουμε κάθετα το εντεράκι στη πλάτη τους τις πλένουμε τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε στο τηγάνι με 1 κουταλιά σούπας λάδι για 2 λεπτά να αλλάξουν χρώμα σβήνουμε με το κρασί
Προσθέτουμε όλα τα υλικά και κουνάμε το τηγάνι σε 1 λεπτό βγάζουμε τις γαρίδες και προσθέτουμε το βούτυρο η σάλτσα αρχίζει να δένει
Βάζουμε σε πιάτο τις γαρίδες και ρίχνουμε τη σάλτσα από πάνω γαρνίρουμε με άνηθο.
