Υλικά
Για τη ζύμη
250 ml γάλα χλιαρό,
2 αυγά
1 κ.σ. ζάχαρη,
1 κ.σ. αλάτι,
50 ml σπορέλαιο ή βούτυρο,
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Τα ανακατεύω όλα μαζί και αφήνω τη ζύμη να φουσκώσει.
Γέμιση
Μπορείτε να βάλετε ότι επιθυμείτε, να τα κάνετε και γλυκά και αλμυρά.
Εγώ πήρα λουκάνικα, τα έβαλα στη λαδόκολλα και τα έψησα στο φούρνο για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.
Εκτέλεση
Χώρισα την ζύμη σε ίσα μικρά μπαλάκια των 80 - 85 γρ..
Τα άνοιξα λίγο με τα χέρια, έβαλα το λουκάνικο και τα τύλιξα.
Τα έψησα στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
Δημιουργός συνταγής: Ιουλία Τζηκα
