ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΤΣΟΥΡΕΚΙ
Έτοιμο και το κέικ υπέροχο και μυρίζει φανταστικά !!
Για ένα ταψί 22αρι έβαλα
4 αυγά
ένα γιαουρτάκι στραγγιστό 200 γρ.
1 βιτάμ soft 250 γρ.
300 γρ. ζάχαρη
400 γρ. φαρίνα
1/2 κοφτή κουταλιά κακουλέ
1 κουταλιά του γλυκού μαχλέπι
λίγη μαστίχα Χίου κοπανισμένη
1 βανίλια
1 κουταλάκι baking
λίγο σουσάμι από πάνω η αμύγδαλο
Εκτέλεση
Χτυπάμε καλά το Βιτάμ, μετά ρίχνουμε τη ζάχαρη, τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά σιγά - σιγά.
Το βάζουμε σε ταψί που το έχουμε περάσει με ηλιέλαιο, ρίχνουμε το μίγμα, ρίχνουμε σουσάμι ή αμύγδαλα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς με αντιστάσεις για περίπου 40 λεπτά.
Credits:
Μένια Στεφοπούλου
