Φανταστικό αφράτο κέικ με γεύση τσουρέκι



Μια συνταγή της κυρίας Μένιας Στεφοπούλου για ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΤΣΟΥΡΕΚΙ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ


Φανταστικό αφράτο κέικ με γεύση τσουρέκι

Έτοιμο και το κέικ υπέροχο και μυρίζει φανταστικά !!

Για ένα ταψί 22αρι έβαλα 
4 αυγά 
ένα γιαουρτάκι στραγγιστό 200 γρ. 
1 βιτάμ soft 250 γρ. 
300 γρ. ζάχαρη
400 γρ. φαρίνα
1/2 κοφτή κουταλιά κακουλέ 
1 κουταλιά του γλυκού μαχλέπι 
λίγη μαστίχα Χίου κοπανισμένη 
1 βανίλια
1 κουταλάκι baking
λίγο σουσάμι από πάνω η αμύγδαλο

Εκτέλεση 
Χτυπάμε καλά το Βιτάμ, μετά ρίχνουμε τη ζάχαρη, τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά σιγά - σιγά.
Το βάζουμε σε ταψί που το έχουμε περάσει με ηλιέλαιο, ρίχνουμε το μίγμα, ρίχνουμε σουσάμι ή αμύγδαλα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς με αντιστάσεις για περίπου 40 λεπτά.