Μια συνταγή της κυρίας Giannis Artemis Peteinarakis για ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Πατατοκεφτέδες
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένω τις πατάτες και τις βράζω ολόκληρες.
Τις βάζω στο ψυγείο να παγώσουν.
Σε μια λεκάνη τρίβω ένα κρεμμύδι, βάζω λίγο κεφαλοτύρι, φέτα, ένα αυγό, αλάτι, πιπέρι και πολύ δυόσμο.
Ριχνω μέσα την πατάτα τριμμένη και αυτή, τα ανακατεύω όλα μαζί .
Τα κάνω μικρές μπουκίτσες, τα αλευρώνω και τα τηγανίζω!!
