Πίτσα με πολύ ωραίο ζυμάρι

Μια συνταγή της κυρίας Παλμιρα Αριστου για ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΖΥΜΑΡΙ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Πίτσα με πολύ ωραίο ζυμάρι

Για τη ζύμη
ένα φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό γάλα
ένα φλυτζάνακι του καφέ ελαιόλαδο
μια μαγιά-φακελάκι
ένα κουτάλι ζάχαρη
ένα κουταλάκι αλάτι
700 γραμ αλεύρι
και νερό χλιαρό όσο χρειαστεί να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.

Έφτιαξα με τα παραπάνω υλικά την ζύμη -την μαγιά την διέλυσα σε λίγο χλιαρό νεράκι -.
Άφησα να φουσκώσει την άπλωσα στο ταψί και έβαλα σάλτσα που την έφτιαξα με πούμαρο αλατάκι ρίγανη και λίγο λαδάκι.
Έριξα γκούντα μπόλικη- ζαμπόν -μπέικον-πιπεριές Φλωρίνης - ντοματίνια και μανιτάρια .
Έψησα μια ώρα στους 180-Ανάλογα τον φούρνο ο χρόνος ψησίματος !!!