Κρουασανάκια με μαρμελάδα



Μια συνταγή της κυρίας Tzeni Tsanaktsidou για ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!


Κρουασανάκια με μαρμελάδα

ΑΦΡΑΤΑ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΑ!

ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βαζουμε στο μπολ 1 ποτηρι νερου γαλα φρεσκο ζεστο,2 φακελακια ξερη μαγια και ανακατευουμε! Ριχνουμε μισο ποτηρι νερου σπορελαιο, 1 αυγο,1 βανιλια,λιγο αλατι,5 κιυταλιες της σουπας ζαχαρη!
Τελος ριχνουμε σιγα σιγα αλευρι και ζυμωνουμε εμενα μου πηρε.4 ποτηρια νερου και κατι οποτε αυτο το ρυθμιζουμε μονοι μας οταν ζυμωνουμε!
Την σκεπαζουμε την ζυμη για 2 ωρες!
Στην συνεχεια την μεταφερουμε στον παγκο και την κοβουμε σε κομματια και τα φτιαχνουμε μπαλες!
Τις σκεπαζουμε για 20 λεπτα!
Στην συνεχεια ανοιγουμε τις μπαλες σε μικρα φυλλαρακια τα οποιο βουτυρωνουμε!
Τοποθετουμε 3 φυλλαρακια το ενα πανω στο αλλο και αυτα τα ανοιγουμε ενα φυλλο!
Αυτο το το φυλλο το κοβουμε σε τριγωνα κομμστια!
Τοποθετουμε στην ακρη μαρμελαδα και τα κλεινουμε κσι τα τοποθετουμε στην λαδοκολα στο ταψι!
Τα σκεπαζουμε για 20 λεπτα!
Τελος τα αλειφουμε με κροκο αυγου αραιωμενο με νερο και τα.ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο αντιστασεις μεσαια σχαρα στους 180 βαθμους για 20 λεπτα φυσικα τον φουρνο!