Μια συνταγή της κυρίας Αγγελικής Σκόνη για ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ από την ομάδα στο Facebook Γλυκά κουταλιού και φαγητά ....πιρουνιού!!
Μακαρονόπιτα
Ένα φαγητάκι που μου το έφτιαχνε η γιαγιάκα μου,Μακαρονοπιτα !!!
1 πακέτο φύλλο κρούστας
400γρ.μακαρονια,νούμερο 5
400γρ.φετα
4 αυγά
1 λίτρο γάλα φρέσκο
Αλάτι, πιπέρι
Λίγο βούτυρο
Βράζω τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, όχι πολύ ίσα ίσα
Στρώνω τα μισά φύλλα μεσα στο ταψί,λαδωνω ένα ένα
Σουρώνω τα μακαρόνια και τα βάζω στην ίδια κατσαρόλα που τα είχα βράσει, βάζοντας και το γάλα
Στην συνέχεια χτυπάω ελαφριά τα αυγά και τα βάζω και αυτά μέσα μαζί με την φέτα που έχω σπάσει με τα χέρια μου και με λιγάκι βούτυρο για την μυρωδιά
Βάζω αλατάκι και πιπέρι
Ρίχνω την γέμιση μέσα στο ταψί με τα φύλλα και βάζω από πάνω τα άλλα μισά επίσης λαδωμένα ένα ένα
Στο τέλος περνάω με λαδακι την επιφάνεια και ραντίζω με λίγο νερό, παίρνω ένα μαχαιράκι και κόβω κομμάτια,να μην φτάσει μέχρι κάτω το μαχαίρι
Την βάζω στον φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
