Μια συνταγή της κυρίας Sophia Gazi για ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Ψωμάκια γεμιστά με μερέντα
Υλικά:
450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μαγιά
1 κούπα χλιαρό γάλα
3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
5 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μαγιά
1 κούπα χλιαρό γάλα
3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
5 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα και μετά τα βάζουμε όλα στο μίξερ !
Μόλις γίνει το μείγμα και ξεκολλάει από τα τοιχώματα σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για 45 λεπτά.
Στη συνέχεια το χωρίζουμε σε μπαλάκια (γύρω στα 12-15) τα ανοίγουμε με τα χέρια & βάζουμε τη γέμιση ( εγώ έβαλα μερέντα)!
Κλείνουμε σαν πουγκί κ τη μεριά αυτή τη βάζουμε από κάτω.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 για 15 λεπτά.
Τα στόλισα με λιωμένη κουβερτούρα,
