Εύκολο ψωμάκι

ΕΥΚΟΛΟ ΨΩΜΑΚΙ

Τώρα που είμαστε πολλές ώρες μέσα στο σπίτι, μπορούμε να φτιάχνουμε μόνοι μας το ψωμάκι της οικογένειας.

Η συνταγή είναι πανεύκολη! Κρατήστε την!

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για ταψί Νο 38.
Σε μια λεκανη βαζουμε 1 κιλο αλευρι σκληρο και 700 γρ. μαλακο.

Προσθετουμε 1 φακελακι μαγιά 1μιση κουταλια ζαχαρη και 1 αλατι.
Προσθετουμε χλιαρο νερο και ανακατευουμε 2 λεπτά.

Θελουμε μαλακή ζυμη που να κολλάει λιγο στο χερι.
Δεν ζυμωνουμε.

Σκεπαζουμε με μεμβρανη και αφηνουμε 1 ωρα περιπου.
Ριχνουμε λιγο λαδι στον πάγκο, ζυμωνουμε λιγο και αφηνουμε 10 λεπτά...
Το βαζουμε παλι στον παγκο και το χωριζουμε σε 8 μερη.

Στρογγυλευουμε, τα τοποθετουμε στο λαδωμενο ταψακι και αφηνουμε να φουσκωσουν.

Ψηνουμε στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.

Στη διαρκεια του ψησίματος ψεκαζουμε 3 - 4 φορες με νερακι.

Δημιουργός συνταγής: Ρουλα Λυρου