Μια συνταγή της κυρίας Βικης Αναματερου για ΣΠΙΤΙΚΟΙ ΚΥΒΟΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Σπιτικοί κύβοι λαχανικών
Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε
4 καρότα
2 κρεμμύδια ξερά
1 πράσο
3 τεμ Σελερυ
2 ντομάτες
2 κολοκύθια
2 πατάτες
1 πιπεριά Φλωρίνης
Λάδι αλάτι πιπέρι νερό
και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες.
Μόλις κρυώσει το αλέθουμε στο μπλέντερ και βάζουμε σε πάγο θήκες.
