Χρυσαφένιες τυροκροκέτες



Μια συνταγή της κυρίας Σοφίας Θεοδωρίδου για ΧΡΥΣΑΦΕΝΙΕΣ ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Χρυσαφένιες τυροκροκέτες

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε σε μαρέγκα 2 ασπράδια αυγών, ρίχνουμε 400 γρ. διάφορα τυριά, λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και 2 κ.σ. κορν φλάουρ.
Πλάθουμε μπαλάκια, τα βάζουμε μια ώρα στο ψυγείο και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.