Υλικά
250 γρ. βούτυρο λιωμένο
380 γρ. μπισκότα digestive αλεσμένα
120 γρ. νιφάδες βρώμης
200 γρ. άχνη ζάχαρη
350 γρ. φιστικοβούτυρο
Για την επικάλυψη:
250 γρ. κουβερτούρα και αν θέλετε και λίγη λευκή
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το βούτυρο, τα μπισκότα, τη βρώμη, τη ζάχαρη και το φιστικοβούτυρο και τα ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε το μίγμα σε ορθογώνιο πυρέξ με διαστάσεις 20×30 εκ. περίπου.
Βάζουμε την κουβερτούρα και το φιστικοβούτυρο σε μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή ισχύ για 1’. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
Ανακατεύουμε τα δύο υλικά με κουτάλι μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα.
Το απλώνουμε στην επιφάνεια του γλυκού και ισιώνουμε την επιφάνεια με την ανάποδη ενός κουταλιού.
Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο, ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ.
Κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρουμε.
Credits:
Αγγελική Σκόνη
ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Μπάρες φιστικοβούτυρου με επικάλυψη σοκολάτας
Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο, ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ.
Κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρουμε.
Credits:
Αγγελική Σκόνη
ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Μπάρες φιστικοβούτυρου με επικάλυψη σοκολάτας
