Το αυθεντικό γλυκό μπανόφι, χωρίς καραμελωμένο ζαχαρούχο, χωρίς πολύ κόπο και βάζουμε και γκαναζ σοκολάτας για να απογειωθεί η γεύση!
Υλικά (για τσέρκι 24 εκ)
- 200 γρ Μπισκότα Digestive
- 90 γρ βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο
Για τη γκανάζ
- 230 γρ Κουβερτούρα 55%
- 240 γρ Κρέμα Γάλακτος
Για την καραμέλα
- 230 γρ Βούτυρο Αγελαδινό
- 400 γρ Ζαχαρη Καστανή
- 180 γρ Κρέμα Γάλακτος
- 1 Βανίλια και λίγο Αλάτι
Για την σαντιγύ
- 200γρ Κρέμα Γάλακτος
- + 100 γρ Ζάχαρη άχνη
- + 1 βανίλια
- ή 1 Μόρφατ
Επιπλέον
- 3 Μπανάνες
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
Δημιουργός συνταγής: Bake It
