CHEESECAKE RED VELVET
Ένα υπέροχο γλυκό που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από αυτά που αγοράζουμε!
Μπορείτε να βάλετε όσο χρώμα χρειαστεί για να γίνει η κρέμα σας κόκκινη.
Υλικά
για την βάση
300gr μπισκότα oreo
100gr βούτυρο λιωμένο
για την κρέμα
500ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
400gr τυρί κρέμα
100gr ζάχαρη άχνη
1κτσ κακάο
20ml χρώμα ζαχαροπλασικής κόκκινο
για το γλάσσο τυριού
10ml κονιάκ ή λικέρ πικραμύγδαλο
60gr βούτυρο
110gr τυρί κρέμα
250gr ζάχαρη άχνη
φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένο
…
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
