Εύκολα μπισκοτάκια

ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΑ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ!

Υλικά

100 γρ βουτυρο μαλακο,
80 γρ ζαχαρη,
1 αυγο,
1 βανιλια,
μια πρεζα αλατι,
180 γρ αλευρι φαριναπ κοσκινισμενο η αλευρι για ολες τις χρησεις ανακατεμενο με 1 κ.γ.μπεικιν παουντερ!!!!!

Εκτέλεση

Βαζουμε στο μπολ το βουτυρο,ζαχαρη,αλατι και ανακατευουμε με πηρουνι!
Ριχνουμε το αυγο-βανιλια και ανακατευουμε με πηρουνι!
Συνεχιζουμε ριχνουμε κουταλια-κουταλια το αλευρι και ζυμωνουμε!
Κοβουμε την ζυμη σε δυο κομματια ισα και καθε κομματι το φτιαχνουμε ρολο!
Τα βαζουμε σε σακουλες κλεινοντας τα καλα και τα τοποθετουμε στην καταψυξη 30 λεπτα!

Επικάλυψη

1 ασπραδι αυγου χτυπημενο,
50 γρ σουσαμι
Βγαζουμε τα ρολα απο την καταψυξη!
Βγαζουμε ενα ενα απο την σακουλα και με το.πινελο το περναμε με το ασπραδι και στην συνεχεια το βουταμε στο σουσαμι!
Τα βαζουμε στην σειρα στην λαδοκολα στο ταψι τα παταμε ελαφρως και τα ψηνουμε στους 200 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 15 λεπτα!