Πατατοκεφτέδες στο πι και φι

ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Υλικά

• 1 κούπα χλιαρό γάλα
• 1 φακελάκι πουρέ πατάτας maggi
• 2 αυγά
• 1 κούπα τριμμένα τυριά - φέτα, κεφαλοτύρι, κασέρι
• 2 κρεμμύδια ξερά, περασμένα από το μούλτι χοντροκομμένα 
• 2-3 κ.σ. άνηθο
• αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

1. Ζεσταίνουμε το γάλα, προσθέτουμε τον πουρέ και σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά, μέχρι να βγει μια σφιχτή ζύμη.
2. Βρέχουμε τα χέρια μας με νερό και πλάθουμε κεφτεδάκια που τα ρίχνουμε αμέσως σε ζεστό λάδι χωρίς αλεύρωμα. Μην τα βάλετε σε χαμηλή φωτιά γιατί χαλάνε το σχήμα τους, αν το μάτι της κουζίνας σας είναι μέχρι το 9 θα τα τηγανίσετε στο 8!
3. Αν θέλετε κόβετε μικρά κυβάκια ένα μαλακό τυράκι και το βάζετε στο κέντρο του πατατοκεφτέ.

Δημιουργός συνταγής: Γιαγιά Μαίρη εν δράσει

 Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!