Aπίστευτη νοστιμιά εύκολη μέσα σε λίγα λεπτά !!!
Υλικά
1 φιλέτο από κοτόπουλο
1/2 κούπα κόρν φλάιρ η νισεστέ η αλεύρι χωρίς γλουτένη
1/2 κούπα τυρί παρμεζάνα
1 αυγό με μια κουτ σουπ λάδι και μια νερό
1 κούπα θρυματισμένα στο μούλτι πατάτακια γεύση bbq
1 κουτ του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
1/2 κουτ του γλυκού ρίγανη αλάτι και λίγο πιπέρι
1 κουτ της σούπας μέλι
1 κουτ του γλυκού μουστάρδα
1 κουτ του γλυκού κέτσαπ
σταγόνες από χυμό λεμονιού
Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες,ρίχνουμε το αλάτι και πιπέρι,χτυπάμε το αυγό μαζί με το λάδι και νερό ,σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα πατάκια μαζί με την σκόνη σκόρδου την ρίγανη και την παρμεζάνα.
Παίρνουμε κομμάτια από το κοτόπουλο μας και βουτάμε πρώτα στο κόρν φάουρ μετά στο αυγό και μετά στο μίγμα με τα θρυμματισμένα πατάκια.
Τηγανίζουμε σε φριτέζα η σε μικρο κατσαρολάκι με μπόλικο λάδι κατά προτίμηση αραβοσίτου.
Υλικά
1 φιλέτο από κοτόπουλο
1/2 κούπα κόρν φλάιρ η νισεστέ η αλεύρι χωρίς γλουτένη
1/2 κούπα τυρί παρμεζάνα
1 αυγό με μια κουτ σουπ λάδι και μια νερό
1 κούπα θρυματισμένα στο μούλτι πατάτακια γεύση bbq
1 κουτ του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
1/2 κουτ του γλυκού ρίγανη αλάτι και λίγο πιπέρι
Για τη γλυκόξινη σως
3 κουτ σούπας βαλσαμικο1 κουτ της σούπας μέλι
1 κουτ του γλυκού μουστάρδα
1 κουτ του γλυκού κέτσαπ
σταγόνες από χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζίΚόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες,ρίχνουμε το αλάτι και πιπέρι,χτυπάμε το αυγό μαζί με το λάδι και νερό ,σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα πατάκια μαζί με την σκόνη σκόρδου την ρίγανη και την παρμεζάνα.
Παίρνουμε κομμάτια από το κοτόπουλο μας και βουτάμε πρώτα στο κόρν φάουρ μετά στο αυγό και μετά στο μίγμα με τα θρυμματισμένα πατάκια.
Τηγανίζουμε σε φριτέζα η σε μικρο κατσαρολάκι με μπόλικο λάδι κατά προτίμηση αραβοσίτου.
Δημιουργός συνταγής: Gogo Samiou
