Μια συνταγή της κυρίας Αλεξάνδρας Κυριάκη για ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κεφτεδάκια κοκκινιστά
Θα τα συνόδεψω με πατατούλες τηγανητές!!!!
Για τα κεφτεδάκια!!!
500 γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο
2 φέτες ψωμί χωρίς κόρα μουλιασμένο
1 κ.σ ξύδι
1 κ.σ δυόσμο ψιλοκομμένο
1.κ.σ λάδι
1 αυγό
Αλάτι πιπέρι
Ζυμώνω όλα τα υλικά και τα αφήνω μισή ώρα στο ψυγείο.
Τα πλάθω κεφτεδάκια τα αλευρώνω και τηγανίζω .
Εχω φτιάξει μία σάλτσα με κρεμμύδι σκόρδο λίγο βασιλικό 2-3 ντομάτες στον τρίφτη 1 κ.γ πελτέ λίγη ζαχαρίτσα προσθέτω τα κεφτεδάκια και τα αφήνω να βράσουν και να χυλώσει η σάλτσα!
Θα τα συνόδεψω με πατατούλες τηγανητές!!!!
Για τα κεφτεδάκια!!!
500 γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο
2 φέτες ψωμί χωρίς κόρα μουλιασμένο
1 κ.σ ξύδι
1 κ.σ δυόσμο ψιλοκομμένο
1.κ.σ λάδι
1 αυγό
Αλάτι πιπέρι
Ζυμώνω όλα τα υλικά και τα αφήνω μισή ώρα στο ψυγείο.
Τα πλάθω κεφτεδάκια τα αλευρώνω και τηγανίζω .
Εχω φτιάξει μία σάλτσα με κρεμμύδι σκόρδο λίγο βασιλικό 2-3 ντομάτες στον τρίφτη 1 κ.γ πελτέ λίγη ζαχαρίτσα προσθέτω τα κεφτεδάκια και τα αφήνω να βράσουν και να χυλώσει η σάλτσα!
