ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΠΟΥΡΑΚΙΑ
Υλικά
Βάση- 2 πακέτα μπισκότα oreo
- 50 γρ βούτυρο
Κρέμα σοκολάτα
- 300 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
- 400 γρ κρέμα γάλακτος
- 1 κ σ μέλι
Κρέμα λευκή
- 150γρ λευκή σοκολάτα
- 150 γρ κρέμα γάλακτος
- 200 γρ τυρί κρέμα
- 1 μεγάλο κουτί πουράκια
Εκτέλεση
- Τρίβουμε τα μπισκότα στο μουλτι λιώνουμε και το βούτυρο και στρώνουμε σε τσέρκι
- Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα και το μέλι και ανακατεύουμε να λιώσει και να ομογενοποιηθεί το ίδιο κάνουμε και με τη λευκή σοκολάτα και το τυρί
- Κόβουμε τα πουράκια στα τρία και τα στήνουμε γύρω γύρω στο τσέρκι ρίχνουμε τη σοκολατένια κρέμα και ρίχνουμε από πάνω τα μισά κομμένα πουράκια το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει
- Μόλις παγώσει ρίχνουμε τη λευκή κρέμα και στολίζουμε
- Η συνταγή είναι της Μπαρμπαρίγου με προσθήκη τα πουράκια εγώ έφτιαξα τη διπλή δόση γιατί το τσερκι μου είναι μεγάλο.
