ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΙ, ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
Παραδοσιακή νόστιμη πιτούλα γρήγορη και εύκολη!!!!!
Για ένα ταψί 38 νούμερο.
Υλικά
1 1/2 κιλό κολοκύθια
2 πράσα
μισό ματσάκι άνηθο
1 φλ. τραχανά
5 μεγάλα αβγά
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
300 γρ τυρί φέτα
αλατάκι με προσοχή
Πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζω τα κολοκυθάκια από το εξωτερικό τους πράσινο μέρος και τα τρίβω στο χοντρό.
Αλατίζω ελαφρώς και τα στύβω καλά.
Σε μια λεκανίτσα βάζω το κολοκύθι μου, τον τραχανά,τα αβγά ελαφρώς χτυπημένα, τα πράσα μου ψιλοκομμένα , το άνηθο, τη φέτα , το λαδακι και αλατοπιπερώνω!!!
Ανακατεύω καλά και τοποθετώ το μείγμα μου σε ταψάκι καλά βουτυρωμένο!!!!
Βρέχω την επιφάνεια με λαδάκι ή με τσιμπιές από βουτυράκι και ψήνω στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για μια ώρα περίπου!
