ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΜΩΣΑΙΚΟ
Διαφορετική γεύση και εμφάνιση για το γνωστό μας μωσαϊκό ψυγείου .
Για γενέθλια, γιορτή, δωράκι για τα παιδάκια !!
Δοκιμάστε το κι έτσι θα ενθουσιαστείτε από το γευστικό του αποτέλεσμα !!
Υλικά
- 3 πακέτα πτι Μπερ
- 600 κρέμα γάλακτος
- 400 κουβερτούρα
- 250 γάλα φρέσκο
- 6 κρόκους αυγων
- 200 γρ ζάχαρη
- μισό κ γ κανέλα
Εκτέλεση
- Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα.
- Σε ένα μπολ τους κρόκους με τη ζάχαρη τους ανακατεύουμε και τους ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το γάλα να πήξει λίγο και να παστεριωθούν προσεχτικά να μην ψηθούν 2με 3 λεπτά.
- Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη κουβερτούρα μέσα στο μείγμα να λιώσει αφήνουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και μόλις φουσκώσει ρίχνουμε τη σοκολατένια κρέμα να ενωθούν τα δύο μείγματα ρίχνουμε και την κανέλα.
- Σπάμε μέσα τα μπισκότα και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε μεμβράνη σε μια φόρμα του κέικ και στρώνουμε το μείγμα το παγώνουμε και το σερβίρουμε από την κατάψυξη για ντεκόρ έβαλα κουβερτούρα και τριμμένο φουντούκι .
