Μια συνταγή της κυρίας Βικης Αναματερου για ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΜΩΣΑΙΚΟ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Διαφορετικό μωσαικό
Διαφορετική γεύση και εμφάνιση για το γνωστό μας μωσαϊκό ψυγείου .Για γενέθλια,γιορτή, δωράκι για τα παιδάκια !!Δοκιμάστε το κι έτσι θα ενθουσιαστείτε από το γευστικό του αποτέλεσμα !!
3 πακέτα πτι Μπερ
600 κρέμα γάλακτος
400 κουβερτουρα
250 γάλα φρέσκο
6 κρόκους αυγων
200 γρ ζάχαρη
μισό κ γ κανέλα
Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα
Σε ένα μπολ τους κρόκους με τη ζάχαρη τους ανακατεύουμε και τους ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το γάλα να πήξει λίγο και να παστεριωθουν προσεχτικά να μην ψηθούν 2με 3 λεπτά
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη κουβερτουρα μέσα στο μείγμα να λιώσει αφήνουμε να κρυώσει
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και μόλις φουσκώσει ρίχνουμε τη σοκολατένια κρέμα να ενωθούν τα δύο μείγματα ρίχνουμε και την κανέλα
Σπάμε μέσα τα μπισκότα και ανακατεύουμε
Βάζουμε μεμβράνη σε μια φόρμα του κέικ και στρώνουμε το μείγμα το παγώνουμε και το σερβίρουμε από την κατάψυξη για ντεκόρ έβαλα κουβερτουρα και τριμμένο φουντούκι .
