Αφρατοι υπεροχοι νηστισιμοι λουκουμαδες παραλιας σε συνταγη της χρυσοχερας κυριας Σοφιας Θεοδωριδου την οποια ευχαριστω πολυ.
Εγω εκανα την μιση δοση απο τα αναγραφωμενα υλικα.
Υλικά
2 ποτηρια χλιαρο νερο2 φακ.ξερη μαγια
1/2 ποτηρι καλαμποκελαιο
5 κ.σ.ζαχαρη
1 βανιλια
Ξυσμα απο 1 πορτοκαλι
1 κιλο αλευρι γ.ο.χ.
Εκτέλεση
Ετοιμαζουμε την ζυμη και την αφηνουμε να φουσκωσει.Ανοιγουμε με τον πλαστη σε φυλλο και με ενα ποτηρι κοβουμε στρογγηλους κυλινδρους και στην μεση με ενα καπακι απο νερο κανουμε την τρυπουλα αφηνουμε να φουσκωσουν και τηγανιζουμε .
Ειναι αφρατοι και δεν ρουφουν λαδι!
Δημιουργός συνταγής: Μαρινα Μισαηλιδου
