Ψητά κυδώνια στο φούρνο



Μια συνταγή της κυρίας Aristi Georgousi Kiriakopoulou για ΨΗΤΑ ΚΥΔΩΝΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!


Ψητά κυδώνια στο φούρνο

Δοκιμάστε τα είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά!

6 κυδώνια
3 και 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
3 και 1/2 του τσαγιού νερό
χυμό από μισό ρόδι -προαιρετικά -
1/2 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ
2 ξυλάκια κανέλα
λίγα γαρυφαλλάκια
λίγα σποράκια από το κυδώνι

Πλένουμε πολύ καλά τα κυδώνια.
Τα κόβουμε στη μέση και τα καθαρίζουμε εσωτερικά.
Τα βάζουμε στη σειρά σε ταψάκι ή πυρέξ και ρίχνουμε από πάνω το σιρόπι το οποίο το έχουμε ετοιμάσει με τα αναγραφόμενα παραπάνω υλικά τα οποία τα βράζουμε όλα μαζί για 5 λεπτά από το σημείο βρασμού να λιώσει η ζάχαρη.
Τα ψήνουμε για 2 ώρες περίπου στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.