Μια συνταγή της κυρίας Voula Damala για OREO CHEESECAKE από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Oreo Cheesecake
Υλικά
4 πακετα μπισκοτα oreo
150 γρ βουτυρο
500 ml κρεμα γαλακτος
2 πακετα τυρι κρεμα φιλαδελφεια
1 βανιλια
3/4 κουπας ζαχαρη αχνη
Ανοιγουμε τα δυο πακετα μπισκοτα κ αδειαζουμε τη κρεμα-γεμιση με ενα μαχαιρακι σε μπολακι. Θρυμματιζουμε τα μπισκοτα που εχουμε ανοιξει στο μουλτι. Λιωνουμε το βουτυρο κ ανακατευουμε τα τριμμενα μπισκοτα. Τα στρωνουμε σε 30αρα φορμα κ βαζουμε ψυγειο.
Χτυπαμε στο μιξερ τη κρεμα απο τη γεμιση των μπισκοτων, το τυρι φιλαδελφεια κ την αχνη με τη βανιλια να γινουν κρεμα.
Χτυπαμε τη κρεμα γαλακτος να γινει σαντιγυ. Προσθετουμε το μειγμα με τη φιλαδελφεια κ χτυπαμε 1 λεπτο ακομα. Προσθετουμε 1 πακετο μπισκοτα θρυμματισμενα με το χερι κ ανακατευουμε. Στρωνουμε τη κρεμα πανω απο τη βαση. Απο πανω στολισα με μπισκοτα oreo κ εριξα λιγη γκαναζ. Γυρω γυρω απο τη τουρτα ανοιξα λιγα μπισκοτα κ τα κολλησα πανω στη κρεμα.
Ευχομαι καλες γιορτες με αγαπη κ υγεια σε ολους!!!
