Στριφτοπιτάρια (Επαγγελματική συνταγή)
Πεντανόστιμα στριφτοπιτάρια με τυρί!
Είναι τραγανά από έξω και αφράτα από μέσα!
ΥΛΙΚΑ
150 γρ. χλιαρό νερό
150 γρ. ηλιέλαιο
320 γρ. χλιαρό γάλα
9 γρ. ξηρή μαγιά
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. αλάτι
Ασπράδι από 2 μεσαία αυγά
950 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
-------------------------------
500-800 γρ τυρί φέτα
Ελαιόλαδο
--------------------------------
2 κρόκοι + 2 κ.σ. νερό
---------------------------------
20 κομμάτια
…
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
150 γρ. χλιαρό νερό
150 γρ. ηλιέλαιο
320 γρ. χλιαρό γάλα
9 γρ. ξηρή μαγιά
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. αλάτι
Ασπράδι από 2 μεσαία αυγά
950 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
-------------------------------
500-800 γρ τυρί φέτα
Ελαιόλαδο
--------------------------------
2 κρόκοι + 2 κ.σ. νερό
---------------------------------
20 κομμάτια
…
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
