Μια συνταγή της κυρίας El Sial για ΨΕΥΤΟΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Ψευτομαγειρίτσα
...όπως την λέω εγώ! Και ναι γίνεται απίστευτα νόστιμη!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζω τα συκωτάκια με λίγο αλάτι και πετάω το νερό.
Τα κόβω σε μικρά κομματάκια.
Σε κατσαρόλα τσιγαρίζω ξερό κρεμμύδι και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
Προσθέτω δυόσμο, άνηθο και μαϊντανό ψιλοκομμένα.
Προσθέτω τα συκωτάκια, αλάτι πιπέρι λίγο κουρκουμά και βραστό νερό.
Μόλις πάρουν μια βράση βάζω ρύζι γλασέ και συνεχίζω το βράσιμο μέχρι να είναι έτοιμο το ρύζι.
Στο τέλος κάνω αυγολέμονο και καλή μας όρεξη!
