Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα ΣούπεςΠροβολή όλων
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με άρωμα άνηθου και κρόκο Κοζάνης
Σούπες

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με άρωμα άνηθου και κρόκο Κοζάνης

Μια υπέροχη συνταγή για γιουβαρλάκια που δεν σπάνε ποτέ, μένουν αφράτα και τυλίγονται σε μια πλούσια λεμονάτη σάλτσα με άρωμα άνηθου και κρόκο Κοζάνη…

Διαβάστε περισσότερα
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Σούπες

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Ένα από τα πιο παραδοσιακά και αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας! Αφράτα γιουβαρλάκια με βελούδινη σάλτσα αυγολέμονο, που μας γεμίζουν νοσταλγία…

Διαβάστε περισσότερα
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με γλυκοπατάτα, λαχανικά, κρέμα γάλακτος και γιαούρτι
Σούπες

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με γλυκοπατάτα, λαχανικά, κρέμα γάλακτος και γιαούρτι

Υλικά 700 γρ. κίτρινη κολοκύθα, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη σε κυβάκια 3 καρότα, ψιλοκομμένα σε κυβάκια 2 πατάτες, κομμένη  σε κυβάκια 1 κλωνάρι σέλε…

Διαβάστε περισσότερα
Πατατόσουπα με καπνιστό λουκάνικο και λαχανικά
Σούπες

Πατατόσουπα με καπνιστό λουκάνικο και λαχανικά

Μια πεντανόστιμη σούπα γεμάτη γεύσεις από λαχανικά και λουκάνικο. Οι βραστές πατάτες δημιουργούν μια κρεμώδη βάση, ενώ τα υπόλοιπα λαχανικά και το …

Διαβάστε περισσότερα
Σούπα μοσχαράκι βραστό
Σούπες

Σούπα μοσχαράκι βραστό

Σούπα Μοσχαράκι Βραστό με Πατατούλες, Καρότα και Λίγο Κουρκουμά Υλικά 1 κιλό μοσχάρι Πατάτες Καρότα 1 ξερό κρεμμύδι Σέλινο Ελαιόλαδο 2-3 κόκκοι μπαχά…

Διαβάστε περισσότερα
Μανιταρόσουπα βελουτέ
Σούπες

Μανιταρόσουπα βελουτέ

Μια υγιεινή και ελαφριά επιλογή για όσους δεν καταναλώνουν κρέας! Υλικά 1/2 κ. μανιτάρια λευκά 1 κρεμμύδι μέτριο 1 πράσο μέτριο 400ml γάλα 800ml ζωμό…

Διαβάστε περισσότερα
Σούπα Γκούλας
Σούπες

Σούπα Γκούλας

Υλικά 1 κιλό βοδινό σε κύβους (μπουκιές) 3 κρεμμύδια σε κύβους 3 πιπέρια σε κύβους 5 πατάτες σε κύβους 2 καρότα σε κύβους 3 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτε…

Διαβάστε περισσότερα
Ψαρόσουπα με αυγολέμονο
Ψάρια

Ψαρόσουπα με αυγολέμονο

Υλικά Για το ψάρι 1 μυλοκόπι, φιλεταρισμένο Αλάτι, χονδρό Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Δεντρολίβανο 4 φέτες λεμονιού Για τη σούπα Τα κόκαλα και το κεφάλι α…

Διαβάστε περισσότερα
Πικάντικη σούπα με σκόρδο, αγγουράκι τουρσί και τορτίγιες
Σούπες

Πικάντικη σούπα με σκόρδο, αγγουράκι τουρσί και τορτίγιες

Υλικά 1 μεσαίο κρεμμύδι 2 μεσαία καρότα 1 μεσαία πατάτα 4 - 5  σκ. σκόρδο 1 πράσο 1 σέλερι 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 - 3 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. αγγ…

Διαβάστε περισσότερα
Μαγειρίτσα παραδοσιακή
Σούπες

Μαγειρίτσα παραδοσιακή

Καλύτερη δε θα έχετε φάει! Υλικά (για 4 μερίδες) 1 μικρή αρνίσια συκωταριά 1 μέτριο μαρούλι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κουταλιές άνηθο 200 γρ. ελαιόλαδο …

Διαβάστε περισσότερα
Πατατόσουπα βελουτέ με μπέικον και κρουτόνς
Σούπες

Πατατόσουπα βελουτέ με μπέικον και κρουτόνς

Υλικά 6 - 7 πατάτες κομμένες σε κομμάτια 1 κρεμμύδι, ολόκληρο 1 καρότο, κομμένο σε ροδέλες 1 κύβο λαχανικών ή κότας αλάτι πιπέρι λίγο λάδι κύβους μπέ…

Διαβάστε περισσότερα
Σούπα λαχανικών βελουτέ
Σούπες

Σούπα λαχανικών βελουτέ

Υλικά 2 πατάτες. κομμένες σε κομμάτια 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε κομμάτια 1 πορτοκαλί πιπεριά, κομμένη καρέ 6 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 2 σκελίδες σκό…

Διαβάστε περισσότερα
Σούπα με πατάτα, πράσο και μπέικον
Σούπες

Σούπα με πατάτα, πράσο και μπέικον

Υλικά (για 4 μερίδες) 300 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε λεπτές φέτες 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. ελαιόλαδο 75 γρ. κρεμμύδι ξερό, σε λεπτές φέτες 150 γρ. πρ…

Διαβάστε περισσότερα
Σούπα λαχανικών βελουτέ
Σούπες

Σούπα λαχανικών βελουτέ

Υλικά 1 πράσο μεγάλο σε κομμάτια 3 καρότο σε κομμάτια 3 πατάτες σε κομμάτια 2 ξερά κρεμμύδια σε κομμάτια 3 με 4 κλωνάρια σέλινο 3 κουταλιές της σούπα…

Διαβάστε περισσότερα
Ντοματόσουπα βελουτέ
Σούπες

Ντοματόσουπα βελουτέ

Μια πολύ νόστιμη και υγιεινή σουπίτσα! Υλικά 500 γρ. ντομάτες 2 μεγάλα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι αλάτι πιπέρι βασιλικό ξερό ή φρέσκο 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ…

Διαβάστε περισσότερα
Νόστιμη καροτόσουπα βελουτέ
Σούπες

Νόστιμη καροτόσουπα βελουτέ

Υλικά 1 κιλό περίπου καρότα 2 πράσα 4 πατάτες μέτριες 1 κουταλάκι κάρι 1 φρέσκο κύβο λαχανικών, του ψυγείου  αλάτι πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας βούτυ…

Διαβάστε περισσότερα
Κριθαράκι σούπα
Σούπες

Κριθαράκι σούπα

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα έβαλα λαδάκι, 3 ντομάτες ώριμες περασμένες από το μπλέντερ, 1 κουταλιά του γλυκού πελτέ, 6 κούπες του τσαγιού νερ…

Διαβάστε περισσότερα
Σούπα μινεστρόνε
Σούπες

Σούπα μινεστρόνε

Ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα για μικρά και μεγάλα παιδιά Υλικά 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 καρότο τριμμένο ½ πράσο κομμένο σε λεπ…

Διαβάστε περισσότερα
Νόστιμη κρεατόσουπα
Σούπες

Νόστιμη κρεατόσουπα

…με μπόλικα λαχανικά και λεμονάκι! Υλικά 1/2 κιλό μοσχαράκι για βραστό 5 πατάτες 6 καρότα 1 κρεμμύδι 1/2 ματσάκι σέλινο 1 ντομάτα 1 κύβο βοδινού ή λα…

Διαβάστε περισσότερα
Κριθαράκι σούπα
Σούπες

Κριθαράκι σούπα

Ελαφριά και πεντανόστιμη! Ιδανική και για βραδινό! ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνουμε λίγο λάδι σε κατσαρόλα και μόλις κάψει προσθέτουμε μια κούπα κριθα…

Διαβάστε περισσότερα