Αλμυρό κέικ ή αλλιώς τυρόψωμο

Υλικά: 

1 φαρίνα + 1/2 φακελάκι μπέικιν, ή 500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 1 φακελάκι μπέικιν, 

500 γραμ. φέτα, 

300 γραμ. γκούντα, 

ελιές - πιπεριές όσες θέλουμε, 

δυόσμο, 

4 αυγά, 

1 ποτήρι γάλα ή 1 κεσεδάκι γιαούρτι, 

1 ποτήρι ηλιέλαιο και μισό ελαιόλαδο, 

λίγο πιπέρι. 

Προαιρετικά βάζουμε και αλλαντικά, εγώ δεν έβαλα. 

Εκτέλεση

Πασπαλίζουμε με σουσάμι και παπαρουνόσπορο και ψήνουμε όπως το κέικ μέχρι να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι.

Δημιουργός συνταγής: Λαμπρινή Γιαννακοπούλου