Μια συνταγή της κυρίας Αριάνα Μεϊντανά για CUPCAKES ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΜΕ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Cupcakes γιαουρτιού με σταγόνες σοκολάτες
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μίξερ χτυπάω 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο με 2 φλυτζάνια ζάχαρη για 2 λεπτά.
Προσθέτω 4 κρόκους αυγών, το ξύσμα ενός λεμονιού, ένα κεσεδάκι γιαούρτι, 3 φλιτζάνια αλεύρι (φαρίνα βανίλια), 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν και τα ασπράδια των αυγών (αφού πρώτα τα έχω κάνει μαρέγκα).
Γεμίζω τα 3/4 από τις θήκες μου και από πάνω ρίχνω σταγόνες σοκολάτας.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°, στον αέρα για 18 λεπτά.
Προσθέτω 4 κρόκους αυγών, το ξύσμα ενός λεμονιού, ένα κεσεδάκι γιαούρτι, 3 φλιτζάνια αλεύρι (φαρίνα βανίλια), 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν και τα ασπράδια των αυγών (αφού πρώτα τα έχω κάνει μαρέγκα).
Γεμίζω τα 3/4 από τις θήκες μου και από πάνω ρίχνω σταγόνες σοκολάτας.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°, στον αέρα για 18 λεπτά.
