Γλυκό του κουταλιού με φλούδα πορτοκαλιού

ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΕ ΦΛΟΥΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Κόβουμε με το ειδικό εργαλείο ή με ψαλίδι λεπτές μακριές λωρίδες τη φλούδα 4 πορτοκαλιών.
2. Βράζουμε τις λωριδίτσες σε νερό τρεις φορές από 3 λεπτά, αλλάζοντας κάθε φορά το νερό για να φύγει η πικρίλα.
3. Με 1 ποτήρι ζάχαρη και 1/2 νερό ετοιμάζουμε ένα πυκνό σιρόπι.
4. Μόλις γίνει το σιρόπι ρίχνουμε μέσα τις λωριδίτσες να βράσουν μέχρι να γίνουν διάφανες.
5. Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνι και 1 κουταλιά γλυκόζη. 
6. Το διατηρούμε σε γυάλινα βάζα.

Δημιουργός συνταγής: Pellumbesha Lumi

 Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!