Μια συνταγή της κυρίας Βικτωρίας Σιόζιου για ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Πένες με τυριά και μπέικον στο φούρνο
1/2 κιλό πένες
6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
Μία κρέμα γάλακτος
1 πακέτο τυρί κρέμα (200 γρ)
700 γρ τυρί γκούντα τριμμένη
Λίγο αλάτι και πιπέρι .
Βράζω τις πένες λιγότερο από την ώρα που αναγράφεται στη συσκευασία γιατί θα ψηθούν και στο φούρνο και σουρώνω.
Στην ίδια κατσαρόλα μαραίνω λίγο το μπέικον, προσθέτω τις πένες, το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και λίγο τυρί γκούντα και ανακατεύω καλά.
Σε ένα πυρέξ ρίχνω τις πένες, βάζω το τριμμένο τυρί από πάνω και ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
Σε ένα πυρέξ ρίχνω τις πένες, βάζω το τριμμένο τυρί από πάνω και ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
