Μια συνταγή της κυρίας Rosi Petrova για ΤΥΡΟΨΩΜΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΒΟΥΤΥΡΟ από τη σελίδα στο Facebook Vefa Alexiadou 's fans
Τυρόψωμα με φέτα και βούτυρο
2 αυγά
300 γρ. γιαούρτι
2,5 κούπες αλεύρι
250 γρ. τυρί
30 - 40 γρ. βούτυρο
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
Χτυπάτε τα αυγά.
Ρίχνουμε τη σόδα μέσα στο γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και κάνουμε μία λακκούβα όπου ρίχνουμε το γιαούρτι με τη σόδα, τα αυγά, και το τριμμένο τυρί.
Ανακατεύουμε καλά και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια ωραία ζύμη.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπάλες και τις τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί.
Κάνουμε μία λακουβίτσα στο κέντρο και βάζουμε ένα κομματάκι βούτυρο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς για 15 - 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
