Η πιο εύκολη και οικονομική τούρτα
Θα σας λύσει τα χέρια!!
Για το παντεσπάνι :
3 αυγά,
½ κούπα ζάχαρη,
1 βανιλέτα,
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
1 μπέικιν
Για το σιρόπι :
100 ml γάλα εβαπορέ,
100 ml νερό,
1 κούπα ζάχαρη,
λικέρ ό,τι θέλετε, εγώ έβαλα κουμ κουάτ
Για τη σοκολάτα :
1 κουτί γάλα εβαπορέ,
2 αυγά,
1,5 ½ κουταλιά σούπας βούτυρο,
3 κουταλιές σούπας κακάο,
1 κούπα ζάχαρη,
1 ½ πλάκα κουβερτούρα σε κομμάτια
Για τη λευκή επικάλυψη
Χτύπησα Garni που έχει μέσα δύο φακελάκια με το ανάλογο γάλα που γράφει το κουτί
Χτύπησα τα υλικά για το παντεσπάνι, τα έριξα σε βουτυρωμένη φόρμα 26αρα και έψησα για 15' σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε μια κατσαρολίτσα σιγοέβρασα τα υλικά για το σιρόπι και σιρόπιασα το παντεσπάνι αφού είχε κρυώσει.
Σε άλλη κατσαρόλα έριξα τα υλικά για τη σοκολάτα μέχρι να ενωθούν καλά και να πήξει.
Το έριξα πάνω από το παντεσπάνι και το έβαλα στο ψυγείο να κρυώσει.
Χτύπησα το Garni και έβαλα από πάνω.
Μετά πασπάλισα αμυγδαλάκι φιλέ και γαρνίρισα με φράουλες (αν θέλετε και κεράσια) και άφησα στο ψυγείο.
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
){kind=link}