Εύκολη τούρτα



Μια συνταγή της κυρίας Σούλας Λεβέντη για ΕΥΚΟΛΗ ΤΟΥΡΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ


Εύκολη τούρτα

Παραλίγο τούρτα την έχω γράψει στα κιτάπια μου, εύκολη γρήγορη στο τσακ μπαμ!

Για το παντεσπάνι : 
3 αυγά, 
½ κούπα ζάχαρη, 
1 βανιλέτα, 
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 
1 μπέικιν

Για το σιρόπι : 
100 ml γάλα εβαπορέ, 
100 ml νερό, 
1 κούπα ζάχαρη, 
λικέρ ό,τι θέλετε εγώ έβαλα κουμ κουάτ

Για τη σοκολάτα : 
1 κουτί γάλα εβαπορέ, 
2 αυγά, 
1,5 κουταλιά σούπας βούτυρο, 
3 κουταλιές σούπας κακάο, 
1 κούπα ζάχαρη, 
1,5 πλάκα κουβερτούρα σε κομμάτια

Χτυπάω τα υλικά για το παντεσπάνι.
Τα ρίχνω σε βουτυρωμένη φόρμα 26αρα και ψήνω για 15' σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. 
Σε μια κατσαρολίτσα σιγοβράζω τα υλικά για το σιρόπι και σιροπιάζω το παντεσπάνι αφού έχει κρυώσει. 
Σε άλλη κατσαρόλα ρίχνω τα υλικά για τη σοκολάτα μέχρι να ενωθούν καλά και να πήξει. 
Το ρίχνω πάνω από το παντεσπάνι και το βάζω στο ψυγείο να κρυώσει.
Λίγο προτού το σερβίρω χτυπάω σαντιγί στο μπλε κουτί και πασπαλίζω με αμυγδαλάκι φιλέ.
Στολίζω με γλυκό του κουταλιού φράουλα ή ό,τι άλλο θέλω.


διακόσμηση με ξηρούς καρπούς