Μια συνταγή για ΑΠΛΟ, ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΓΡΗΓΗΡΟ MAC AND CHEESE από τη σελίδα allrecipes.com
Απλό, εύκολο και γρήγορο Mac and cheese
Υλικά
Απλό, εύκολο και γρήγορο Mac and cheese
Υλικά
1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι ή κοχυλάκι
1/4 τέταρτο της κούπας βούτυρο
1/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
μισό κουταλάκι αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
πάπρικα
λίγο κρεμμύδι σε σκόνη
2 κούπες γάλα
2 κούπες τριμμένο τυρί τσένταρ
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για 8 λεπτά.
Λιώνουμε το βούτυρο σε βαθύ τηγάνι, σε μέτρια φωτιά.
1/4 τέταρτο της κούπας βούτυρο
1/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
μισό κουταλάκι αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
πάπρικα
λίγο κρεμμύδι σε σκόνη
2 κούπες γάλα
2 κούπες τριμμένο τυρί τσένταρ
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για 8 λεπτά.
Λιώνουμε το βούτυρο σε βαθύ τηγάνι, σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι την πάπρικα και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει για περίπου 5 λεπτά.
Προσθέτουμε σιγά-σιγά το γάλα ενώ ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει και να γίνει κρεμώδες, για περίπου 5 λεπτά.
Προσθέτουμε το τσένταρ και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί για περίπου 2 με 4 λεπτά.
Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε απαλά.
Το σερβίρουμε ζεστό.
Προσθέτουμε το τσένταρ και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί για περίπου 2 με 4 λεπτά.
Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε απαλά.
Το σερβίρουμε ζεστό.
