ΠΑΝΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΠΑΣΤΟΥΛΕΣ
Υλικά
1 πακέτο σαβαγιάρ
4 πλάκες κουβερτούρας
2 μόρφατ
1 γάλα εβαπορέ συμπυκνωμένο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
λίγο γάλα ή κονιάκ για να βρέξετε τα μπισκότα
Εκτελεστή:
Παίρνουμε ένα ορθογώνιο πυρέξ και στρώνουμε τα μπισκότα σαβαγιάρ αφού τα βουτήξουμε στο γάλα ή το κονιάκ.
1 πακέτο σαβαγιάρ
4 πλάκες κουβερτούρας
2 μόρφατ
1 γάλα εβαπορέ συμπυκνωμένο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
λίγο γάλα ή κονιάκ για να βρέξετε τα μπισκότα
Εκτελεστή:
Παίρνουμε ένα ορθογώνιο πυρέξ και στρώνουμε τα μπισκότα σαβαγιάρ αφού τα βουτήξουμε στο γάλα ή το κονιάκ.
Λιώνουμε σε μπαιν μαρι τις κουβερτούρες και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
Χτυπάμε το γάλα όπως είναι με τα 2 μόρφατ, ρίχνουμε την λιωμένη κουβερτούρα και την ζάχαρη άχνη και χτυπάμε πάλι.
Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα και απλώνουμε ομοιόμορφα.
Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και αφού πήξει κάνουμε οριζόντιες και κάθετες γραμμές με ένα πιρούνι.
Το κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια και σερβίρουμε.
Χτυπάμε το γάλα όπως είναι με τα 2 μόρφατ, ρίχνουμε την λιωμένη κουβερτούρα και την ζάχαρη άχνη και χτυπάμε πάλι.
Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα και απλώνουμε ομοιόμορφα.
Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και αφού πήξει κάνουμε οριζόντιες και κάθετες γραμμές με ένα πιρούνι.
Το κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια και σερβίρουμε.
Δημιουργός συνταγής: Aggeliki Malliara
