ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζω με λάδι το κρέας με κρεμμύδι.
Προσθέτω πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, λίγη, κανέλα, προσθέτω και ζεστό νερό και το αφήνω να βράσει.
Τσιγαρίζω λίγο με λάδι το κριθαράκι για να μη λασπώσει και το ρίχνω στο κρέας να βράσουν όλα μαζί.
Δημιουργός συνταγής: Παλμιρα Αριστου
