ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ MARBLE ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑ - ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Το απογευματινό μας καφεδάκι θα το συνοδέψει ένα γευστικό και πανεύκολο κέικ με απλά και λίγα υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας. Marble κέικ βανίλια - σοκολάτα.
Υλικά
- 225 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 225 gr κρυσταλλική ζάχαρη
- 4 αυγά
- 225 gr Φαρίνα Κόκκινη
- 3 κ.σ γάλα φρέσκο (45ml)
- 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κ.σ κακάο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 180°C.
- Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει, ρίχνουμε την ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα να αφρατέψει το μείγμα.
- Προσθέτουμε ένα ένα τ' αυγά ανακατεύοντας καλά το κάθε ένα πριν προσθέσουμε το επόμενο.
- Προσθέτουμε την βανίλια, και το αλεύρι σιγά σιγά μαζί με το γάλα.
- Βγάζουμε λίγο από το μείγμα και ανακατεύουμε σε αυτό το κακάο.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα, προσθέτουμε κουταλιές κουταλιές και από τα 2 μείγματα εναλλάξ.
- Τέλος με ένα ξυλάκι κάνουμε κυκλικές κινήσεις για να κάνει νερά το σκούρο χρώμα μέσα στο κίτρινο.
- Ψήνουμε στην μεσαία σχάρα για 45-55 λεπτά μέχρι το ξυλάκι να βγαίνει στεγνό από την μέση του κέικ. (μου πήρε ακριβώς 45 λεπτά)
- *Η φόρμα που το έχω ψήσει είναι μικρή 25x15cm
