Μια συνταγή της κυρίας Marina Hatzidaki για ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ ΜΕ ΝΟΣΤΙΜΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κοτόπουλο ψητό με νόστιμη μαρινάδα
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένω τις μερίδες κοτόπουλου και τις βάζω στο ταψί.
Σε ένα μπολ ετοιμάζω τη μαρινάδα: λίγο ελαιόλαδο, 3 κ σ. σούπας μουστάρδα απαλή, χυμό λεμονιού 1 - 2 λεμόνια, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγο κάρυ, και 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη.
Τα ανακατεύω πολύ καλά και περιχύνω το κοτόπουλο.
Το ανακατεύω να πάει παντού η μαρινάδα και το βάζω στο ψυγείο για μία ώρα περίπου.
Κατόπιν βάζω στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθεί γυρνώντας το δύο τρεις φορές να ροδίσει καλά.
