ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ βάζουμε 1 κύβο μαγιά νωπή ή 2 φακελάκια ξηρή.
- Προσθέτουμε 300γρ νερό χλιαρό και ανακατεύουμε να λιώσει η μαγιά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη και τέλος 500γρ αλεύρι.
- Φτιάχνουμε μια μαλάκια ζύμη και αφήνουμε να φουσκώσει.
- Όταν είναι έτοιμη παίρνουμε μικρά μπαλάκια και με το κάθε ένα ανοίγουμε ένα κορδόνι..
- Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε 2 - 3 κουταλιές ζάχαρη και 300 γρ. νερό και φτιάχνουμε ζαχαρόνερο.
- Βουτάμε ένα - ένα τα κουλούρια πρώτα από το ζαχαρόνερο και μετά από σουσάμι.
- Τοποθετούμε πάνω σε λαδόκολλα τα κουλούρια, αφήνουμε να φουσκώσουν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Δημιουργός συνταγής: Alexandra Lessi
){kind=link}