Φανταστικό κέικ καρότο



ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟ

Μέσα σε 3 λεπτά ετοίμασα το μείγμα για το ποιο ΑΦΡΑΤΟ, ΓΕΥΣΤΙΚΌ, πάρα πολύ ΕΥΚΟΛΟ ΚΕΙΚ ΚΑΡΌΤΟΥ.
Σας συνιστώ να το φτιάξετε αρκεί να έχετε μούλτι!

Υλικά
3 αυγά,
100 γρ ζάχαρη,
1 καρότο,
100 ml σπορέλαιο,
125 γρ αλεύρι,
1 κ σ μπέικιν,
1 βανίλια

Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε το καρότο και το ρίχνουμε στο μούλτι.
Ρίχνουμε μέσα τα αυγά, τη ζάχαρη και το λάδι.
Τα χτυπάμε 1 λεπτό.
Ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ.
Τελειώνουμε ρίχνοντας σιγα - σιγα το αλεύρι- μπεικιν - βανιλια και ανακατεύουμε με μαριζ για 2 λεπτά.
Βουτυρώνουμε πολύ καλά το πυρέξ ή ταψί (24Νο) και ρίχνουμε το μείγμα.
Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα για 40 λεπτά, φυσικά ανάλογα το φούρνο.
Όταν το βγάζουμε όπως είναι ζεστό ρίχνουμε πάνω του Μερέντα και Τρούφα.
Ή φτιάχνουμε γλάσο.
Εάν θέλουμε κάνουμε διπλή δόση διπλασιάζοντας όλα τα υλικά.


Credits:
Tzeni Tsanaktsidou
ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Φανταστικό κέικ καρότο