Μουσταλευριά



ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ

Από τα δικά μου σταφύλια ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΗ!!

4 ποτήρια μούστο
1 ποτήρι αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας νισεστέ
μια τσιμπιά αλάτι
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Βάζω τα τρία ποτήρια μούστο στην κατσαρόλα.
Στο ένα ποτήρι λιώνω το αλεύρι και τον νισεστέ.
Μόλις πάρει και ζεσταθεί ο μούστος σουρώνω και ρίχνω μέσα το αλεύρι.
Ανακατεύω συνεχώς για να μην κολλήσει μέχρι να πήξει.
Βάζω σε μπολάκια, ρίχνω λίγο κανέλα και καρύδια χοντροκομμένα.



Credits:
Βουλα Πολυζου
ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Μουσταλευριά