Μπακλαβάς με 43 φύλλα!! (Επαγγελματική Συνταγή) (Βίντεο)

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΠΑΚΛΑΒΑ ΜΕ 43 ΦΥΛΛΑ

Δείτε πως θα φτιάξετε σωστό Μπακλαβά με 43 φύλλα, σωστά ψημένο και σιροπιασμένο χωρίς να λασπώνει μετά και από μέρες!!

Υλικά

• 1 κιλό φύλλα κρούστας
• 700 γρ. λιωμένο βούτυρο
• 200 γρ. φιστίκια Αιγίνης
• 300 γρ. καρύδια
• 100 γρ. φρυγανιά
• 1/2 κ.γ. γαρίφαλο
• 1 κ.γ. κανέλα
• γαρίφαλο ολόκληρο

----------------------------------------

• 1 κιλό ζάχαρη
• 700 γρ νερό
• 1 λεμόνι

-------------------------------------------
35χ25 εκ.
...

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί

Credits:

LIVE KITCHEN CHANNEL