ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ
Υλικά
250 γρ. βούτυρο αγελαδινό
250 γρ. βούτυρο πρόβειο
250 γρ. ζάχαρη άχνη.
180 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
2 βανίλιες
250 γρ. βούτυρο πρόβειο
250 γρ. ζάχαρη άχνη.
180 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
2 βανίλιες
λίγο κονιάκ
950 γρ. αλεύρι
Χτυπάω τα βούτυρα με την άχνη για 20 λεπτά να ασπρίσουν.
Ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω απαλά.
Ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω απαλά.
Βγάζω με κουπ πατ σχέδια ή κάνω στρογγυλά.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
Βγάζω από το φούρνο και τους αφήνω να κρυώσουν.
Ραντίζω με ανθόνερο και πασπαλίζω με άχνη.
