ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΚΑΣΕΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ
Τραγανές και μέσα ζουμερές!! Δεν έχω λόγια να τις περιγράψω!!
Απλά φανταστικές!!
Υλικά
- 150 γρ. κεφαλοτύρι
- 300 γρ. γκούντα
- ασπράδι από 4 αυγά
- 1 κ.σ. νισεστέ
Εκτέλεση
- Τα έβαλα όλα μαζί στον κάδο του μίξερ και τα χτύπησα να γίνουν ένα μείγμα.
- Τηγάνισα σε μπόλικο ηλιέλαιο να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
- Βγαίνουν περίπου 20 κομμάτια αν τις πλάσουμε μέτρια μπαλάκια.
- Εγώ τις έκανα μπαμπάτσικες.
Σπιτικές κασεροκροκέτες
