Λαχανικά με κοπανάκια κοτόπουλο

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ ΚΟΠΑΝΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΥΛΙΚΑ
9 κοπανάκια κοτόπουλου
50 γρ ελαιόλαδο
1/2 κτσ πάπρικα γλυκιά
1 κτγ ρίγανη
1/4 κτγ σκόρδο σε σκόνη
1 κτσ αλάτι
Πιπέρι
2 κτσ σουσάμι
Ξίδι βαλσάμικο σε κρέμα
--------------------------------------------------------
1 κολοκυθάκι
1 μελιτζάνα
2 κόκκινες πιπεριές(Φλωρίνης)
2 καρότα
5-6 ντοματίνια
1 μεγάλη πατάτα
1 μέτριο κρεμμύδι
Ελαιόλαδο
1 κτγ αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
---------------------------------------------------------
150 γρ νερό
1 κτσ πελτέ ντομάτας
---------------------------------------------------------
37χ28 εκ.


Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί